Los Sabores Venezolanos con PatyPimienta

SUGERENCIA PARA EL ALMUERZO DE HOY El día de hoy les sugieron poner a bailar el Trompo de los Alimentos de la siguiente manera, es una preparación sana, sabrosa y soberana. CESTAS DE PAPAS Ingredientes: (4 raciones) 4 papas medianas ralladas por la parte gruesa del rallo. 3 claras de huevo batidas 1 pizca de sal una pizca de pimienta cilantro picado finamente. PREPARACIÓN. 1.- Mezclar todos los ingredientes. 2.- Engrasar moldes de ponque pequeños. 3.- Forrar los moldecitos con la mezcla. 4.- Llevar a horno precalentado a 200ºC por aproximadamente 1/2 hora, cuidando que no se doren demasiado. 5.- Retirar del horno y rellenar con atun en agua mezclado con cebolla y tomate cortados en brunoise

 VAMOS A SUSTITUIR LAS FRITURAS POR PREPARACIONES SANAS, SOBERNAS Y SABROSAS. Tradicionalmente estamos acostumbrados a consumir muchas frituras en nuestro día a día, quizás por la rapidez que esta forma de cocción representa, ustedes me dirán es que más facíl fritar las tajadas para acompañar la carne y el arroz que hacer el plátano hervido, o comprar una gaseosa en vez de hacer un refrescante y saludable papelón con Limón. Ciertamente tienen la razón pero si nos detenemos por un momento a pensar en nuestra salud nuestro punto de vista cambia, ya que las frituras incrementan las probabilidades de aumenta r de peso y contribuyen de manera importante a acentuar u originar ciertas patologías como lo son la Hipertensión arterial , aumento de colesterol y triglicéridos en sangre, ateroesclerosis lo que con el tiempo nos puede ocasionar Infartos y ACV ( Accidentes cerebro vasculares) y el consumo de bebidas gaseosas incrementa las probabilidades de sufrir de hiperglicemia (Diabetes) ...