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SUGERENCIA PARA EL ALMUERZO DE HOY

El día de hoy les sugieron poner a bailar el Trompo de los Alimentos de la siguiente manera, es una preparación sana, sabrosa y soberana.

CESTAS DE PAPAS

Ingredientes:
(4 raciones)
4 papas medianas ralladas por la parte gruesa del rallo.
3 claras de huevo batidas
1 pizca de sal
una pizca de pimienta
cilantro picado finamente.
PREPARACIÓN.
1.- Mezclar todos los ingredientes.
2.- Engrasar moldes de ponque pequeños.
3.- Forrar los moldecitos con la mezcla.
4.- Llevar a horno precalentado a 200ºC por aproximadamente 1/2 hora, cuidando que no se doren demasiado.
5.- Retirar del horno y rellenar con atun en agua mezclado con cebolla y tomate cortados en brunoise

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