Los Sabores Venezolanos con PatyPimienta

INGREDIENTES 250 gr gramos de arroz pulpa de 2 mangas (no muy maduras) 1 cebolla 1 ajoporro 2 ramas de cebollÍn aceite de girasol o soya. 40 gramos de nueces troceadas fondo o caldo de pescado 1/3 taza de queso crema nuez moscada Sal. PREPARACIÓN : Se corta en trozos muy pequeños la pulpa de las mangas, la cebolla en cisele,el ajoporro y el cebollín. Se saltean en el aceite la cebolla, el ajoporro y el cebollín. Se le agrega el arroz para anacararlo, seguidamente agregamos el fondo de pescado (2 tazas de fondo por cada taza de arroz) , mezclar, cuando ya le falte poco al arroz para completar su cocción agregar el mango , el queso crema y mezclar, agregar la nuez moscada.Rectificar . Servir caliente.

Para ahorrar combustible , tiempo y hacer los granos más digeribles, remójalos durante 12 horas, antes de cocinarlos, bota esa agua y añádele agua suficiente para ablandarlos, cocínalos tapados y a fuego lento o en olla de presión. Para las meriendas de tus niños, prepárales torticas de arroz, o bebidas de cereales, torta de plátano, arroz con leche, son más nutritivas y baratas que las " CHUCHERÍAS Y FRITURAS" y no contienen colorantes. Procura consumir hortalizas y frutas crudas , cuando sea necesario cocinarlas, hazlo al horno, vapor y con su piel. Lava las hortalizas y las frutas muy bien, en especial cuando las comas crudas, las hojas como lechuga y berro deben ponerse en remojo durante media hora en agua con gotas de limón  o vinagre y luego enjuagarlas con agua potable, así evitarás enfermedades, como la amibiasis, hepatitis, gastroenteritis. Los jugos de hortalizas y frutas deber ser consumidas inmediatamente después de prepa...

ERRORES QUE COMETES AL HACER UN RÉGIMEN DIETÉTICO . Saltarse una comida : este mal hábito no sólo hace tu metabolismo más lento. Además, los períodos largos de ayuna incrementan el hambre,  impulsando a la persona a comer descontroladamente en la siguiente comida. En resumen, las personas que comen más veces al día,  ingieren en promedio menos calorías que aquellas que se saltan el desayuno o almuerzo. Comer poco y hacer mucho ejercicio:  esta técnica  sólo funciona a corto plazo.  Con un déficit calórico quemarás grasa, pero lamentablemente también masa muscular.  Con el tiempo tendrás menos músculo y eso baja tu metabolismo.  Recuerda que en reposo un kilo de músculo quema 13 calorías y un kilo de grasa sólo 4. De esta manera, cuando termines tu dieta hipocalórica, tu cuerpo tendrá un metabolismo más lento y sin masa muscular, lo que significa que tendrás  menos capacidad de quemar grasa, produciéndose el  indeseado efecto yo-yo...